Ich bin kleiner Hobby-Imker, kein Großabfüller. Ich mache Honig in überschaubarer Menge, mit viel Handarbeit und viel Herz. Wenn Kundinnen und Kunden sagen, mein Honig schmeckt besonders gut, antworte ich immer: „Es ist Honig drin, sonst nichts!“ Genau das ist mein Prinzip. Regionalität ist mir extrem wichtig. Ich beliefere keine Supermärkte. Mein Honig geht direkt […]
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Als ich mit der Imkerei angefangen habe, stellte ich mir vor, Hunderte unterschiedliche Nektare der unterschiedlichsten Blumen im Glas zu haben. Ein bekannter Imker sagte, „Wenn du Hunger hast und in der Ferne ein Schnitzel riechst, wirst du dich nicht am Löwenzahn vor der Haustür satt essen“. Die Bienen fliegen gezielt das an, wo sie […]
Im Gegensatz zum letzten Jahr ist das Jahr 2022 sehr bienenfreundlich und die Mädels konnten genug Honig sammeln um ihnen auch ein wenig abzunehmen 🙂 Aus dem Nektar wird mit viel Mühe der Bienen langsam Honig. Nach der Reifung im Volk hat der Honig deutlich unter 18% Wassergehalt. Diese reife Waben werden entnommen. Und anschließend […]
Ein Bienenvolk hat mehr zu bieten als nur Honig. Eines der wichtigsten Naturprodukte aus dem Bienenvolk ist das Wachs. Egal ob man es für neue Waben für die Bienen nutzt, für Kerzen, Kosmetik oder daraus Wachsstifte für die Kinder herstellt. Das wertvolle Wachs ist sehr kostbar und rar. Im Bienenvolk werden ca. 900g Wachs pro […]
Die Frühjahresboten werden durch die längeren Tage und die wärmeren Temperaturen geweckt. Heute, am 12.02.22, sind die Palmkätzchen am Bienenstand bereits leicht ausgetreten. Wenn diese nun in 3-4 Wochen das Blühen anfangen, beginnt die Saison und die Bienen fangen an zu fliegen und zu sammeln.
Frühlingsgefühle im Bienenstock und die Bienen fliegen. Es war der erste Januar und die Bienen fliegen. Auf der Suche nach Pollen wurden sie bei uns aber noch enttäuscht, denn Haselnuss und Weide haben noch nicht angefangen zu blühen. Anders sah es aus bei Imkern aus Baden Baden oder vereinzelt bei Imkern aus NRW. Die berichteten, […]
…am 19.06.2021 war es nun so weit, der Honig in den Waben war reif zum Ernten. Die Waben wurden noch am selben Tag frisch geschleudert und der Honig in Eimern abgefüllt. Gläser werden direkt vor dem Abfüllen gespült und mit dem „Fläschchenprogramm“ bei 95° keimfrei gemacht.
Im letzten Blogbeitrag schrieb ich, die Honigräume seien in 4-6 Wochen mit der Frühtracht voll. Nun ist die Frühtracht fast zu Ende und die Räume sind leer. Apfel, Kirsche, Raps, und die anderen Blühpflanzen sind fast zu Ende. Die Bienen konnten bei dem Wetter einfach nicht ausfliegen. Langjährige Imker berichten, dass es das so noch […]
Schon Mitte Februar war es warm und auch die letzten Völker beendeten ihre Winterruhe. Die Königin beginnt nun Eier zu legen um ihr Volk zu vergrößern. Da in der Natur noch kein „Futter“ vorhanden ist, müssen die Bienen immer noch von ihren eingelagerten Vorräten leben. Für den Imker heißt dies, die Futterreserven zu kontrollieren und […]